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若牛のショートリブプレート「牛バラ 5.5kg位」（熟成、牛バラ肉）...焼肉、ステーキをどうぞ
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：12881349 | 発売日 | 2024/04/16 | 定価 | 8,000円 | 型番 | 12881349 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
若牛のショートリブプレート「牛バラ 5.5kg位」（熟成、牛バラ肉）...焼肉、ステーキをどうぞ
Mexico産 穀物肥育牛の
ショートリブプレート スカルネ産
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人気の「スカルネ社」穀物肥育のショートリブプレートです。
ショートリブにアッパープレートがくっついた .
180日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、色々な用途に使えます！
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40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから冷凍しておりますので、
アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
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. ・ 入札額＝タイトルの重量の値段
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賞味期限、冷凍（－１８度以下）で３ヶ月 ※カット・スライスにつきましてはと言う事のさせていただきます。 .
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