管理番号 | 新品 :87222228 | 発売日 | 2024/04/28 | 定価 | 32,800円 | 型番 | 87222228 | ||
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新品未開封!以下はネットより『百光』は、 日本酒における上質を追求した1本。 精米歩合が18%になるまで200時間以上を費やし、 一切の雑味がないクリアな味わい、 エレガントな香り、 美しく伸びていく余韻を実現したSAKE HUNDREDのフラッグシップです。 『百光』はたいへんご好評をいただき、 2020年8月のリニューアル発売からわずか3日で完売となっております。『百光 別誂』は、 SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。 精米歩合は同じ18%で、 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、 “酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更。 さらに使用酵母もアレンジし、 甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求しました。 これまでの『百光』がお酒単体での理想の味わいを追求したのに対し、 『百光 別誂』は料理とのペアリングによって真価を発揮する、 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本となっております製造元楯の川酒造(⼭形)原料⽶⼭形県産出⽻燦々(有機栽培⽶)100%精⽶歩合18%アルコール分15.7%日本酒度-2酸度0.6アミノ酸度0.7火入れ1回内容量720ml